Varietà gentile, con produttività elevata e costante è apprezzata anche per le sue capacità di adattamento.
Sono stati segnalati numerosi ecotipi assimilabili a questa cultivar. La rizogenesi è elevata. Entra in produzione precocemente.
L’epoca di fioritura è intermedia e i fiori presentano una bassa percentuale di ovari abortiti. Autocompatibile, migliora la produttività con la presenza di idonei impollinatori. L’epoca di maturazione dei frutti è scalare e tardiva.
Il contenuto in olio è medio. In Toscana questa cultivar è apprezzata per la produzione di oli particolarmente fruttati e stabili nel tempo. È pianta sensibile al cicloconio alla rogna, alla mosca dell’olivo e al freddo.